La pasta madre senza farine di forza


Quando: Domenica 16:00 – 17:00

Un piccolo borgo appenninico, Ponzo di Cittaducale; una sfida, promuovere un’economia sostenibile, e due ragazzi: Miguel e Alessandra, che portano il loro progetto d’impresa a ReStartApp 2014, il primo campus di incubazione di idee d’impresa per l’Appennino. Nasce così Tularù, un centro di produzione sostenibile che oggi produce cibi, energie e colture in sinergia con con il territorio.
Nella produzione di Tularù ci sono ingredienti fondamentali: facciamo una chiacchierata sulla pasta madre, i grani e le farine. Portate le vostre pasta madre e riportatevene a casa di nuove, insieme a qualche consiglio, suggestione, nuova ricetta, perché la pasta madre si scambia, non si vende e il pane si impara rubando idee e consigli dai propri vicini!

Organizzato da: Fondazione Edoardo Garrone e Fondazione Cariplo
Partecipazione: Gratuita
Per info e prenotazioni: casari@fondazionegarrone.it


Altri appuntamenti che potrebbero interessarti:

15:00–19:30 Domenica
Con: Carlotta. Organizzato da: Carlotta Ciovini

10:00–12:00 Domenica
Con: Carlotta. Organizzato da: Carlotta Ciovini

16:00–17:00 Domenica
Con: Irifor, l’Istituto dei Ciechi di Milano. Organizzato da: Enti disabilità visiva

12:00–13:00 Domenica
Con: Federazione Nazionale delle Istituzioni Pro Ciechi, Irifor. Organizzato da: Enti disabilità visiva