Giro d’Italia tra i nostri espositori: tappa in Puglia

Continua il nostro giro per l’Italia, e se siamo partiti dal Piemonte, questa volta scenderemo giù per lo Stivale, fino ad arrivare in Puglia!

Tra i nuovi espositori iscritti, arriva Pomovero, progetto curato dal collettivo delle botteghe del commercio equo e solidale pugliese Kilometro Zero e da una rete di cooperative e imprese sociali creatrici del marchio Bontà Comune. Dall’unione dei due progetti è nata una salsa di pomodoro sociale, libera da caporalato e realizzata senza spreco, mantenendo la trasparenza nella filiera produttiva. Inoltre tra i prodotti della linea Bontà Comune anche cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, peperoncini ultrapiccanti e olio extra vergine d’oliva.

Fare una spesa sostenibile e sana non è mai stato più semplice! Arriva lo shop online di prodotti alimentari di alta qualità, biologici, cruelty free e vegetali, che possiedono la certificazione biologica, biodinamica e fair trade. Si chiama Amorum, offre un paniere di prodotti il più ecologicamente sostenibili e di alta qualità, e si occupa inoltre di una campagna di solidarietà, che prevede che una quota di fatturato vada a progetti e associazioni o gruppi di volontari, per aiutare persone o animali in difficoltà, e si impegna nel ripristino di aree verdi, e in progetti di riqualificazione sociale e ambientale.

Torna anche l’olio vincitore di una medaglia d’oro internazionale, quello di Terradiva. La sua è una storia familiare molto lunga: tutto ha inizio nel 1920 dai campi di grano del bisnonno Vincenzo. I nonni apprendono l’arte della potatura degli ulivi. I genitori, Barbara e Michele, progettano e ampliano l’azienda e ottengono la certificazione di agricoltura biologica. Con i figli, Angela e Vincenzo, nasce il marchio Terradiva. Ed è un gran successo!

Ma anche cosmetica naturale con gli artigiani di Almagreen! Un laboratorio di autoproduzione artigianale di linee create dopo lunghe fasi di sperimentazione con materie prime di alta qualità. Creme, fanghi, olii, acque profumate, balsami, maschere e tanto altro ancora, direttamente dal cuore della Puglia.

C’è anche chi produce mandorle dal 1900: Armienti, di Poggiorsini. Fin da bambino, il giovane Francesco nutre il desiderio di portare avanti l’azienda familiare che cresce nel Parco dell’Alta Murgia, così da produrre prodotti semplici e genuini, coltivati mediante agricoltura biologica, nel totale rispetto della natura. Tra i prodotti: mandorle sgusciate, crema di mandorle al cacao e olio di mandorle dolci.

Pronti per la spirulina? Da Grumo Appula torna ApuliaKundi, start-up pugliese che produce spirulina naturale e pura al 100%, e cibi funzionali a base di questo alimento, che possiede straordinari benefici nutritivi, terapeutici e salutari. Una micro alga di colore verde-blu della famiglia dei cianobatteri ad alto contenuto di proteine vegetali, ricca di amminoacidi essenziali, sali minerali, vitamine, omega 3, omega 6 e vari pigmenti, quali ficocianina e clorofilla, che è energizzante, antiossidante e a basso indice glicemico e diminuisce il colesterolo cattivo.

Olio e mandorle, parlando di Puglia, non sono mai abbastanza! L’Azienda Tricarico è una realtà 100% biologica nata dalla volontà di Antonio, Giuseppe e Gabriele di valorizzare i prodotti coltivati nei loro campi, portando avanti il lavoro del loro padre Giovanni. Da generazioni coltivano oliveti e mandorleti, con dedizione e sacrificio, avendo cura della qualità.

In foto: azienda agricola Tricarico

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