Bambù? Il cibo del futuro!

Quando: Sabato 11 Marzo 18:00 – 19:00
Dove: Vegan

Un’occasione preziosa per spiegare e approfondire il tema del bambù come alimento davvero prezioso. Perché è stato definito il “cibo del futuro”? Come lo si coltiva e lo si consuma?

Sarà l’occasione per degustare prodotti BambùBio.

 

Ideatrice e fondatrice dell'azienda BambùBio, Marianna Ziliati nasce come cuoca. Grazie alle numerose esperienze in ristoranti stellati e non, sotto l'ala del maestro Gualtiero Marchesi, approfondisce la sua conoscenza del bambù in ambito alimentare, cuore pulsante della sua attività.

Organizzato da: BambùBio srl
Partecipazione: Gratuita
Per info e prenotazioni: info@bambubio.com


Altri appuntamenti che potrebbero interessarti:

13:00–14:00
Organizzato da: Salumeria del Design

19:00–19:30
Con: Eleonora Bianchi. Organizzato da: Le mamme del borgo

11:00–12:30
Con: Gaia Arrigoni, Giorgio Serafini Prosperi, Paolo Veluti, Viviana Ballini. Organizzato da: Associazione La cucina verde e dimagriremeglio.it

17:00–18:30
Con: Monica Fava. Organizzato da: Koinè cooperativa sociale onlus